Кухонные байки онлайн бесплатно

В конце пятидесятых, когда мир пытался выровнять, словно идеально нарезанный кусок мяса, под воздействием новых и, казалось бы, не связанных между собой идей, появились люди, отчаянно пытавшиеся найти закономерности в самых обыденных вещах. Представьте себе: в Норвегии, в тихом поселке Ландстад, где холостых мужчин было больше, чем счастливых семей, началось нечто совершенно невероятное – научное исследование кухонных привычек. Ученые из Института изучения дома, одержимые идеей оптимизации перемещения продуктов и времени, применили принципы заводского конвейера к домашнему хозяйству. Они разработали сложную систему наблюдений, используя яйцеобразные жилые фургоны, расположенные прямо возле домов под обследование, и стратегически размещенные кресла, откуда можно было беспрепятственно следить за каждым действием. Их задача была – понять, как ведут себя холостяки, готовящие еду, и, что еще более удивительно, как они перемещаются по кухне, от продуктов до посуды, – словно в тщательно спланированном, но, возможно, немного жутковатом, эксперименте. Наблюдатели, по сути, стали невидимыми свидетелями повседневной жизни мужчин, проводя у них круглосуточное наблюдение, вплоть до самых мелочных деталей. Их задачей было, чтобы они не вмешивались, не говорили с ними, не влияли на их действия, а просто фиксировали каждое перемещение, каждое решение, каждый вздох. Они находились в непосредственной близости от готовящего еду человека, не покидая наблюдательного кресла, и считалось, что они должны быть готовы к любому, даже самому неожиданному развитию событий. Каждый шаг, каждое прикосновение, каждый выбор, оценивался с необычайной внимательностью, поскольку ученые считали, что в этих маленьких деталях скрывается ключ к оптимизации пространства и времени, а возможно, и к созданию новой, более эффективной системы жизни. Специально разработанные для этих целей кресла позволяли получить максимальный обзор, а тщательно продуманный график наблюдений, охватывающий все 24 часа, был предназначен для того, чтобы зафиксировать даже самые незначительные изменения в поведении. Ученые надеялись, что проанализировав эти данные, они смогут раскрыть тайны кулинарного поведения и создать настоящий революционный порядок в каждом доме. Но что, если их наблюдение оказалось слишком навязчивым, а их ученые – не так безобидными, как казалось на первый взгляд?